【盛岡地域地場産業振興センターだより】平成25年1月        

1/20 「韓国料理教室」を開催しました。
白菜キムチの仕込みの様子
豚キムチ!おししそうでした!
教室の和やかな様子

平成25120()、盛岡地域地場産業振興センター内食品研修室におきまして、盛岡地域地場産業振興センターが主催する「韓国料理教室」が開催されました。

今回の内容は「豚キムチ」と「白菜キムチ」です。冬場の企画ということで参加者の数が心配でしたが定員の約半数(12名)のもなさまにご参加いただきました。

白菜キムチは仕上げの工程とても難しそうでしたが参加された皆様は普段から料理に手慣れてせいか、難なくこなされておりました。

この白菜キムチが食べごろになるのは1週間から2週間ということでしたが時期を講師の方から聞いた皆様は大変楽しみにされていらっしゃいました。

豚キムチのほうも皆様本当美味しそうに、そして上手に作っていただいたので、室内は食欲をそそる匂いに満ち溢れておりました。

最後は待ちに待った試食タイム!
みなさんご飯とともに出来上がった豚キムチに舌鼓をうっていらっしゃいました。


終始和やかな雰囲気の中行われた今回の韓国料理教室に、参加された皆様は大変満足そうでした。


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