【盛岡地域地場産業振興センターだより】平成23年6月        

6/19 野菜ソムリエ料理講習会(トマト料理)が開催されました!
おいしそうですね!!
楽しそうに受講するみなさんです!!
6月19日(日)盛岡手づくり村の地場産業振興センターが主催する小原薫先生の野菜ソムリエ料理講習会が開催されました。

今回は季節の野菜「トマト」を使った料理5品を作りました。

トマトを丸ごと使いきっちゃうというこの企画、はたしてトマトだけでどれだけの料理ができるものなのか非常に興味がありましたが、まったく違う料理5品が完成したのには本当に驚きました。

参加者のみなさんからも「トマトの可能性が再確認できたとっても有意義な講習会でした」という声も聞かれました。

先生の楽しいお話とが更に講習会を盛り上げてくれるので今回も笑いの絶えない楽しい講習会でしたね!

中にはお子様とおばあちゃんとで参加された方もいてとても微笑ましい光景を見ることもできました。

出来上がった料理は、全員で試食をしていただきましたが、カラフルなメニューにみなさんとても満足そうでした。


<今回のメニュー>

・ドラトマご飯

・魚介のトマト煮

・トマトサラダ

トマトのシフォンケーキ

・トマトとルビーのコンフィチュール

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