【盛岡地域地場産業振興センターだより】平成23年1月        

1月31日 お菓子教室が開催されました!
おいしそうに焼き上がりました
みなさん真剣な表情です!
お子さんもがんばってます!!

1月31日(日)盛岡手づくり村の地場産業振興センターが主催するお菓子づくり教室が開催されました。

今回のテーマは、「アロマチョコレートケーキを作る」です!!今回は、おなじみの生徒さん含む13組の参加。親子での参加も2組有りとても楽しそうな教室となりました。

参加者のみなさんは講師の小原先生の丁寧な説明のおかげでとてもスムーズに作業が進み、皆で協力しながらケーキづくりをしているのがとても印象的でした。

今回のお菓子教室のポイントは最初のチョコレートとバターを湯煎する時の温度加減の様です。

最後は、ハート型(バレンタインが近いので)、丸型の型に材料を流し込み、オーブン(170)で約30分焼き、仕上げに粉糖を振りかけて完成。試食用のケーキは小原先生が全員分切り割け、紅茶と一緒に皆さん美味しく召し上がってもらいました。

次回は3月20日t−ズビスケットとチーズパフを作ります。

2月15日号の盛岡市広報に申し込み方法が掲載される予定ですので、ぜひご参加下さいね!


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