盛岡手づくり村の財団法人盛岡地域地場産業振興センターが主催するお菓子教室が５月３１日開催されました。

今回は昔から外国の上流階級の方々が楽しんできたアフタヌーンテイーというものを体験する教室です。

目覚めに紅茶を飲んで、ゆっくりしてから遅い朝食を食べて、お昼ご飯代わりに紅茶とスコーンやサンドイッチを食べるのがアフタヌーンテイーと言うらしいのですが、なんとも優雅でのんびりした上流階級ならではの昼食ですよね！

今回は１６名の参加者にプレーンスコーンとイギス風サンドイッチ、卵のサンドイッチとジンジャーココナッツスライスと４品を作ってアフタヌーンテイーを楽しんでいただきました。

相変わらず小原先生の楽しいトークで緊張する参加者がいないので、笑いが絶えない教室でした。

アフタヌーンテイーについてのお話もとても勉強になり、私たちには解らない異国のいろいろな歴史に触れることもできました。

濃厚なクロテッドクリームや苺のジャムを乗せたスコーンと一口サイズにした２種類のサンドイッチ、レモン味がきいたスイーツを食べながら、のんびりとお話をしながら飲むおいしい紅茶・・・なんともゆっくりと時間が流れていきます。

こんなゆったりとした時間の使い方があったのですね。
みなさんもぜひご自宅でお友達と楽しんでみて下さいね！



＜今回のめメニュー＞
・プレーンスコーン
・イギリス風サンドイッチ
・卵のサンドイッチ
・ジンジャーココナッツスライス
・紅茶

＊小原先生のHPでも紹介しています！！