【盛岡地域地場産業振興センターだより】平成22年3月        

3月28日お菓子づくり教室が開催されました!
完成した「いよかんケーキ」!!
うまくスポンジ焼けたかな??

3月28日(日)今年度最後になります盛岡手づくり村お菓子教室が開催されました。

今年度も本当に沢山の参加者のみなさまのおかげで、中止もなく無事に終えることができました。

今回は、季節の果物「いよかん」を使ったケーキづくりにチャレンジです!

ケーキづくりのときは1人15センチワンホールのケーキをお持ち帰りできるのがとても好評です。

今日は柑橘系の甘酸っぱい香りが、研修室に立ちこめてなんともリラックスした気持ちになりました。

また、小原先生の爆笑トークも炸裂して初めて参加したお客様もあっという間にうち解けて楽しそうにケーキづくりをしている姿が印象的でした。

スポンジづくりにも小原先生ならではの技を教えていただけるので参加者のみなさんはとても勉強になったことと思います。

スポンジがうまく出来上がればもう、80%完成したようなもの!みなさんドキドキしながらケーキの型をはずしていたようでした。(みなさんとてもおいしそうにスポンジが焼き上がりました)

さあ次はスポンジにデコレーションです。スポンジを3枚にカットして、みかん風のソースを塗り重ね、周りに生クリームを塗って、マーマーレードと果肉でデコレーションすれば、自分だけのオリジナルいよかんケーキの完成です。

出来上がったら小原先生が作ったいよかんケーキをおいしい紅茶と一緒に全員で試食です!
作り上げた達成感、満足感からかあちこちから楽しそうな声が聞こえてきます。

中には「次のお菓子教室の日程を教えて!!」というお客さまもいらして、この教室の人気の高さが伺えました。

次回は5月30日(日)に実施する予定です。

申し込み方法は4月15日号の盛岡市広報に掲載予定ですので、参加してみたいという方はぜひご覧下さいね!!


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