【盛岡地域地場産業振興センターだより】平成21年9月        

 9月20日お菓子づくり教室が開催されました!
完成したアロニアチーズケーキ
今回使用したアロニアジャム
9月20日、盛岡手づくり村の地場産業振興センターが主催する「お菓子づくり教室」が開催されました。

今回は、今、地場産業振興センターが力を入れて普及に努めている農産物「アロニア」を材料としたチーズケーキづくりを行いました。

昨年度もアロニアを使ったお菓子づくり教室を開催しましたが、まだアロニアという名前を知っている方が少なかったせいか参加者も少なかったのですが、アントシアニジンがブルーベリーの約3倍というアロニアはとても健康にいいと言われていることもあって今回は定員の20名には達しなかったものの15名もの参加がありました。

親子づれで参加していただいた方もあって、終始楽しくほのぼのとした雰囲気で講座が行われていて、あちこちで楽しそうな会話が聞こえてきます。
それに小原先生の楽しいトークが加わって講座というよりは仲良しグループのおしゃべり会みたいな感じでした。

出来上がったチーズケーキは「みごと!!」の一言!
なんとおいそうなことか。
思わずつまみ食いしたくなってしまうほどでした。

参加した皆さんは先生が作った試食のアロニアチーズケーキを食べて、自分たちで作ったものは箱に入れてお持ち帰りです。

きっと夕飯のデザートとして食卓を飾ったのでしょうね。


<今回の参加者>
  15名(定員20名)

<製作品>
  アロニアチーズケーキ

<参加料金>
  2000円

*小原先生のブログでも紹介しています。






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