【盛岡地域地場産業振興センターだより】平成20年5月        

 5月25日(日)お菓子づくり講座開催
素晴らしいできばえのアロニアチーズクリームロール
試食タイム中には小原先生の貴重な話しも楽しめます。

5月25日(日)午前10時から、好評の小原薫先生のお菓子づくり講座が開催されました。

メニューは今、盛岡手づくり村が全力で商品開発に取り組んでいる健康食材アロニアを使った「アロニアチーズクリームロールケーキ」です。

今回は、申し込み期間が少なかったためか、アロニアでロールケーキを作るという内容が悪かったのか20名の募集枠に半分の10名の参加となりました。

いつもなら、電話申し込みのときにキャンセル待ちがでるほど人気の高いお菓子づくり講座だっただけにスタッフもちょっとビックリです。

アロニアは昨年から盛岡手づくり村の名物にしようと様々な商品開発に取り組んだものなので、まだまだ認知度が低いということもわかりました。

しかし、10人という少ない参加者数だったので先生の指導が隅々まで行き渡り参加者のみなさんからはとっても喜ばれました。

チーズクリームに混ぜたアロニアは特にくせもなくレモンの酸味と相まって本当に美味かったです。

レシピもとっても簡単で、帰ったらすぐに家でも作ってみますと張り切っていた方もいました。

次回は7月27日(日)にバナナクリームパイを作ります。参加したい方は盛岡市の広報で募集方法をお知らせしますので目を通しておいて下さいね!


<アンケートの内容>
 ・ポイント、ポイントを教えていただけるので自宅で再現も可能かなと思います。
 ・思ったよりも簡単にできたので家でも早速作ってみたいと思います。
 ・人数が少なくて先生の指導が行き渡ってよかった。


戻る