【盛岡地域地場産業振興センターだより】平成21年1月        

 【お菓子づくり教室「スパイシーチョコレートケーキ」】が開催されました。
完成したスパイシーチョコレートケーキです
今日も先生を囲み講習開始です
先生は各テーブルを廻って指導してくれます


平成21年1月18日(日)、盛岡手づくり村の地場産業振興センターが主催するお菓子づくり教室が開催されました。

今回は風邪などにキャンセルが間際に入り13名での教室となりました。「いったいどうゆうケーキができあがるのかしら?」「どんな味がするのかしら?楽しみね」という声がきこえてきて、今回の教室を楽しみにしていたんだろうなととてもうれしくなりました。

まずは、先生を囲みながら手順をレクチャーしていただきますが、このとき先生がやってみせるだけではなく参加者のみなさんにも混ぜてもらったり、卵を割ってもらったりとお手伝いをいただきますので、飽きることなくレクチャーしていただける訳です。

ひととおりレクチャーが済んだらいよいよテーブルに戻って作り始めます。2人1組で作業していただくので知らない同士でもいつの間にかお友達になったりして本当に楽しそうです。

その間、小原先生も各テーブルを廻って指導をしてくれますが、なんといってもそのときの先生の話がとても面白くあちらこちらで笑いが起こってしまいます。まるでお笑いのイベント会場にいるようなのです。

なので、初めて参加される方でもいつの間にか緊張がとけていて和気藹々という感じになってしまうんですよね。

さあ、生地が完成したらオーブンで焼き上げますがその間は先生が作ったケーキとおいしい紅茶で試食タイムです。先生のタメになるお話しをききながらだんらんのひとときを楽しんでいただきます。

しばらくすると完成!!写真を見て下さい。なんとおいしそうできれいなのでしょうか!私も試食させていただいたのですが、甘さ控えめでふんわりと焼き上がりとってもおいしかったです。

アンケートには、お菓子教室をつづけて下さいという声がとても多くてとてもうれしく思っています。
来年度も引き続き実施するということで現在事業計画を組んでおりますのでお楽しみに!!


戻る