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| 盛岡手づくり村インターネットショップお薦め商品 | |
| 〜盛岡冷麺〜 | |
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「盛岡冷麺は、朝鮮半島北部出身で日本に移住してきた食道園の青木輝人さんの手により盛岡で誕生しました。小麦粉と澱粉による強ぴコシの麺が独特の歯触りを生み出しています。スープは牛骨・鶏肉等を煮込んで味付けしており、飲み心地良くコクもたっぷりでキムチの辛さと相性ピッタリです。 辛味が苦手な人もキムチの量で辛さを調節できます。そしてゆで卵、キュウリ、季節の果物などが盛りつけられことで多彩な味になります。 それぞれのお店と製麺業者が努力と工夫を重ねた盛岡冷麺の味をみなさん是非お試し下さい。 盛岡手づくり村のインターネットショップからは麺やスープに工夫をこらした様々な味をお取り寄せできます。 ＜お問い合わせ＞ 盛岡手づくり村 電話 ０１９−６８９−２２０１ FAX ０１９−６８９−２２１２ eーmail zibasan@isop.ne.jp |
| 〜ぴょんぴょん舎〜 |
| 盛岡冷麺２食 盛岡冷麺６食 スペシャルセット（２食） スペシャルセット（４食） その他 「ぴょんぴょん舎」は昭和６２年のオープン以来、盛岡冷麺の名店として全国的に有名になりました。「盛岡冷麺」のネーミングを発案した のもぴょんぴょん舎ということです。 ぴょんぴょん舎の冷麺はコシがあり喉ごしがとてもよいです。やや甘めのスープと冷麺向きに作っている新鮮なキムチの辛味が絶妙の 味わいを生み出しています。 「ぴょんぴょん舎」の社長は在日コリアンの邊龍雄（ピョン・ヨンウン）さんですが、邊さんは「盛岡冷麺を朝鮮と日本の架け橋にしたい」と語る ほどの日本と朝鮮を愛している方で、冷麺の研究やリサーチのために常に日本と朝鮮を行き来しています。 日本の蔵をイメージしたお店には休日ともなると全国から訪れる観光客で長蛇の列ができるほどの賑わいを見せています。 盛岡手づくり村には２００５年４月に冷麺工房をオープンし、全てのお土産用の冷麺やスープ、キムチの製造を行っています。また、自分で 冷麺づくりを体験できる冷麺体験も大人気です。 |
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| 稲荷町本店は休日になると観光客で長蛇の列が！ | ２００５年に盛岡手づくり村にオープンした冷麺工房 |
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